Meyve alerjileri az görülmekle birlikte bunlar içerisinde şeftali alerjisi en sık bilinendir. Çoklukla şeftali tükettikten çabucak sonra birinci 2 saatte tepki oluşur. Nadiren şeftali kokusu ile yahut cilde teması sonrası da tepki görülebilmektedir. En sık görülen şikayetler ağızda kaşıntı ve karıncalanma, ciltte döküntü, kaşıntı, yüzde-gözde şişme, kusma, ishal, burun akıntısı, hapşırık, burun tıkanıklığı, öksürük, hışıltı, nefes darlığıdır. Lakin, alerjik şoka yol açıp hayatı tehdit de edebilir.
Şeftali alerjisi polen alerjisi ile çapraz tepki oluşturabilir
Bazen de polen-besin alerji sendromuna bağlı görülebilmektedir. Polen-besin alerji sendromunda aslında kişinin polen alerjisi mevcuttur. Polen alerjenleri ile çapraz tepki veren şeftali üzere besinlerin alımını takip eden şikayetler oluşmaktadır. Şeftali ağaç polenleri ile çapraz tepki vermektedir. Şeftali alımını takiben birinci 10-15 dakika içeresinde lisanda, dudaklarda, damakta ve boğazda karıncalanma, kaşıntı ve bazen şişlik olabilmekte ve bu durum oral alerji sendromu olarak isimlendirilmektedir. Çoklukla şikayetler yarım saat içeresinde tabiatıyla geriler, yüzde 1-8 kadar hastada kurdeşen, nefes darlığı, hışıltı ve anafilaksi denilen hayatı tehdit eden şok görülebilmektedir.
Gerekli testler yapıldıktan sonra şeftali diyetten çıkarılmalı
Öyküsünde şeftali alımını takiben (ne kadar müddet sonra şikayetlerin geliştiği, kabuklu/kabuksuz tüketme hali, ne kadar tüketildiği, birlikte alınan öbür besin ve ilaçlar, idmanla alakası sorgulanır) şikayeti olan bireylerde şeftali ile yapılan deri testleri yahut kanda duyarlanmayı gösteren testler yardımı ile teşhis konulmaktadır. Bazen de besin yükleme testi dediğimiz, hastane şartlarında besinin az ölçüden başlayıp giderek artan halde hastaya verilmesi gerekebilir. Teşhis konulduktan sonra şeftalinin kişinin diyetinden çıkarılması gerekmektedir.
Hazır besinlerin ve kozmetik eserlerin içeriklerini okuyun
Özellikle paketlenmiş besinlerin (örneğin meyve suları) etiketlerinin okunması değerlidir. Restoranlarda yenilecek yemeklerin/tatlıların içeriğinde şeftali olup olmadığı kesinlikle sorgulanmalıdır. Birtakım krem, parfüm üzere kozmetik eserler içerisinde de şeftali kullanıldığı için bu üslup eserlerin etiketlerinin de okunarak kullanılması uygundur. Çocuklarda şeftali alerjisi olması durumunda çocuktan sorumlu olan bireylerin (akrabalar, bakıcılar, öğretmenler) bilgilendirilmesi değerlidir.