Yeni yıl denilince akla sevdiklerinizle, ailenizle birlikte kalabalık sofraların gelmesi kaçınılmazdır. “Yıla nasıl girdiysek o denli geçer” niyetiyle o sofralarda neredeyse bir tek kuş sütü eksik olurdu. Lakin artırımlar nedeniyle kuş sütünün eksik olduğu sofralar adeta tarihe karıştı.
Gıda fiyatlarındaki artan yükseliş yılbaşı sofralarına kemer sıkma siyaseti olarak yansıdı. O denli ki fiyatlardaki artış da bunu doğrular nitelikte.
Peki yılbaşı sofrası kurmanın maliyeti ne kadar oldu? Ekonomim’den Özer Şeyda Uyanık, yılbaşı sofrası maliyetinin 4 yılda ne kadar arttığını hesapladı.
Yılbaşının keyfi sevdiklerimizle, ailemizle kalabalık sofrada toplanmakla çıkıyor. Her 31 Aralık akşamı akrabalar bir meskende toplanır ve gece boyunca neredeyse sabaha masraf tabaklar, masalar boş kalmazdı.
Tüm yılın acısı o sofrada çıkarılır, yeni yıla sofranın kalabalıklığına misal bir kalabalık ve memnunluk girilmek istenir. En azından çocukluğumda geçirdiğim yılbaşı akşamları böyleydi…
Şimdi o kalabalık sofralardan eser kaldı mı bilinmez lakin ekonomik krizin yılbaşı sofrasını vurduğu bir gerçek. Bu gerçeği datalar de doğruluyor.
Tüketici Birliği Federasyonu’nun datalarına nazaran yılbaşı sepetlerindeki fiyat artışı yüzde 63.2’ye ulaştı.
2023 yılında 2 bin 573 liraya satılan standart yılbaşı sepeti, 2024 yılında 4 bin 200 TL’ye ulaştı. Bütçe dostu sepetler ise geçen sene 595 TL iken, bu sene bin lirayı aştı. Premium sepetlerin fiyatı ise 3 bin TL oldu.
Zincir markette abur cubur içeren yılbaşı sepetinin bin 800 TL’den indirimle bin 300 TL’ye düştüğü görülüyor.
Daha az gereçli abur cubur sepeti ise 990 TL.
Yılbaşının vazgeçilmezi hindide durum tıpkı. 2020 yılında 8 kişilik hazır iç pilavlı hindi fiyatı 319 TL’ydi. Pekala, 2024’te ne kadar oldu? Bir zincir markette yer alan fiyatla karşılaştıralım:
-
8 kişilik bir aile için doldurulmuş hindi, yanında 250 gramlık beşer meze, 2 bir litrelik içecekle 3.590 TL.
-
6 kişilik aile için yarım hindi 2.190 TL.
-
6 kişilik aile için doldurulmuş piliç 1.490 TL.
Bir ailenin hindi, meze ve abur cuburdan oluşan yılbaşı sofrası için yaklaşık 6 bin TL’yi gözden çıkarmak durumunda.
Evde kutlama fiyatları böyleydi. Pekala bir aile yılbaşını dışarda kutlamak istese ne kadar ödeyecek?
-
İstanbul’da bir restoranda en düşük fiyatlı yılbaşı cümbüşü kişi başı 1500 TL.
-
Boğaz’da tekne tipiyle 2025’e girmek isterseniz kişi başı en düşük 4 bin TL ödemek zorundasınız.
-
Boğaz görünümlü bir restoranda yılbaşı cümbüşü yaşamak istiyorsanız kişi başı en düşük fiyat 4 bin TL’yi gözden çıkarmalısınız.